Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud


sábado, 8 de octubre de 2016

RECETAS CON ARROZ Y OTROS CEREALES

Éstas que siguen a continuación,  son las recetas con arroz que suelo preparar a lo largo del año. Todas ellas de elaboración fácil y con ingredientes sencillos pero ricos y saludables. Espero que entre todas, encontréis alguna de vuestro agrado.
Al lado de cada enlace, especifico los ingredientes principales que lleva cada una.

arroz a la cubana con ternera

ARROZ A LA CUBANA

(Arroz, cebolla, tomates, plátano, huevo, filete de ternera)
Arroz blanco

ARROZ BLANCO

(Arroz, agua y sal)
arroz caldoso con langostinos

ARROZ CALDOSO CON LANGOSTINOS

(Arroz, langostinos, tomate, cebolla, pimiento, ajo, puerro, laurel, perejil)




arroz con almejas

ARROZ CON ALMEJAS

(Arroz, almejas, ajos, cebolla, pimiento verde, perejil)




arroz con bonito, calabacín y albahaca

ARROZ CON BONITO, CALABACÍN Y ALBAHACA

(Arroz, calabacín, judías verdes, bonito, albahaca fresca, tomate, ajo)


arroz con rape y langostinos

ARROZ CON CABEZA DE RAPE Y LANGOSTINOS

(Cabeza de rape, langostinos, almejas, arroz, cebolla y aho, pimiento y tomate)



arroz con cachón

ARROZ CON SEPIA O CACHÓN

(Arroz, sepia o cachón,  cebolla, ajo, pimiento, apio, tomate)



arroz con calamares

ARROZ CON CALAMARES

(Arroz, calamares, cebolla, ajo, pimiento verde, tomate, puerro, perejil o apio)



arroz con conejo y setas

ARROZ CON CONEJO Y SETAS

(Conejo, arroz, setas, cebolla, ajo, tomate, pimiento, almendras, piñones)


arroz con champiñones



ARROZ CON CHAMPIÑONES

(Arroz, jamón serrano, champiñones, cebolla, ajo, tomate, perejil)


ARROZ CON ESPÁRRAGOS VERDES

(Arroz, espárragos verdes, cebolla, ajo, queso, nata, vino blanco)


arroz con hongos y calabaza

ARROZ CON HONGOS Y CALABAZA

(Arroz, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo, puerro, chorizo o pimentón, calabaza, hongos, salsa de tomate, caldo)


Arroz con pollo a la liberiana

ARROZ CON POLLO A LA LIBERIANA

(Arroz, pollo, jamón o panceta, cebolla, tomate, judías verdes, gambas)


arroz con pollo y verduras

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

(Arroz, pollo, cebolla y ajo, pimiento, zanahoria, judías verdes, champiñones, tomate)


ARROZ CON ROMANESCU

(Arroz, romanescu, cebolla y ajo, calabaza, apio, tomate)


ARROZ CON VERDURAS Y SETAS

(Arroz, zanahoria, guisantes, judías verdes, cebolla, ajo, almendras, perejil o apio, setas, calabacín)


arroz de domingo

ARROZ DE DOMINGO

(Arroz, pollo, gambas, almejas, guisantes, cebolla y ajo, pimiento rojo , tomate, caldo)


arroz negro con cachón

ARROZ NEGRO CON SEPIA

(Arroz, sepia o cachón con su tinta, cebolla y ajo, pimiento verde, tomate, vino blanco)


Arroz pilaf con pimientos y espárragos

ARROZ PILAF CON PIMIENTOS Y ESPÁRRAGOS

(Arroz, cebolla, hierbas (tomillo, laurel, perejil, orégano), pimiento rojo y verde, espárragos verdes)

arroz pilaf para guarnición

ARROZ PILAF PARA GUARNICIÓN

(Arroz, cebolla, ajo, aceite, caldo)

arroz vegetariano

ARROZ VEGETARIANO

(Arroz, espárragos verdes, guisantes, zanahoria, cebolla, ajo, pimiento rojo y verde)


flan de arroz relleno de marisco (pilaf de marisco)

PILAF DE MARISCO (Flan de arroz)

(Arroz, cebolla, tomate, puré de tomate, ramillete de hierbas aromáticas, mariscos(gambas, almejas, mejillones…)vino blanco)

ensalada de arroz y melón

ENSALADA DE ARROZ Y MELÓN

(Arroz, melón, jamón, nueces, nata, vino de Oporto o Jerez)
ensalada de arroz oriental

ENSALADA DE ARROZ ORIENTAL

(Arroz, judías verdes, tomates, pimiento rojo, anchoas o boquerones, mostaza, tabasco y curry)


ensalada de arroz y pollo

ENSALADA DE ARROZ Y POLLO

(Arroz, pechuga de pollo, naranja, aguacate, endibia, yogur o requesón)

OTROS CEREALES

carne con bulgur y orejones


Bulgur con carne y orejones

cuscús con verduras



Cuscús con verduras




Quinoa con espárragos verdes
Quinoa con pasas y piñones


Quinoa con pasas y pimientos


quinoa con pimientos y conejo



Quinoa con pimientos y conejo




trigo sarraceno con sofrito de verduras



Trigo sarraceno con sofrito


Trigo con bacalao



Trigo con bacalao


Trigo con cebolla y pimientos



Trigo con cebolla y pimientos





(Página publicada el 2/3/10 y ahora actualizada)

1 comentario:

  1. Mmmm que variedad de arroces que ricoss madre miá sin duda haré varios de ellos, que pintaza, lo de los otros cereales no estoy muy puesta yo jeje no probé ninguno, la pinta rica es desde luego,besos

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