Bocaditos para fiestas

Por orden alfabético y con enlaces en el nombre a las recetas del blog:

boquerones con salsa romescu
Boquerones con salsa romescu

bocartes en salsa verde
Bocartes en salsa verde

bocartes en salsa verde
Bocartes en salsa verde con pimiento morrón
(Rebanada de pan tostado, pimiento morrón, bocarte en salsa verde y rodaja de aceituna verde rellena)

bolitas de berenjenas y setas
Bolitas de berenjena y setas

tosta de bonito con calabacín
Bonito con calabacín
(Bonito en aceite con bechamel y calabacín pochado con ajo, sobre tosta de pan con aceite y tomate)

bonito en aceite con pimientos del piquillo
Bonito en aceite con pimientos piquillos

budin o pastel de merluza
Budin de merluza

Coca crujiente de sardinas frescas
Coca crujiente de sardinas

croquetas
Croquetas de conejo

Croquetas de mejillones

empanada de sardinas
Empanada de bacalao
Empanada de bocartes
Empanada de lomo
Empanada de pollo y jamón
Empanada de salmón fresco
Empanada de sardinas

empanadas brasileñas
Empanadas brasileñas

Flanecitos de calabaza con tapenade como entrante
Flanecitos de calabaza con salsa de aceitunas

huevos rellenos de bonito con mermelada de pimientos
Huevos rellenos de bonito

melón con jamón
Melón con jamón
(Tacos de melón con loncha de jamón enrollada)

mermelada de pimientos con queso cremoso
Mermelada de pimientos con queso de las Garmillas

mermelada de tomate con queso gratinado
Mermelada de tomate con queso:

montadito de coliflor

Montadito de coliflor
(Rebanada de pan tostado, coliflor cocida, escurrida y aplastada,  mezclada con mayonesa y decorada con mermelada de pimientos)

pastel salado de calabaza con salsa de aceitunas negras
Pastel de calabaza con salsa de aceitunas negras

pastel de cabrarroca o cabracho
Pastel de cabrarroca

Pastel de pollo y jamón
Pastel de pollo y jamón

pastel de puerros y gambas
Pastel de puerros y gambas

Paté de berenjenas

paté de champiñones
Paté de champiñones
Acompañado de tomates confitados

Crema de queso fresco a las hierbas con pimientos asados
Paté de queso fresco a las hierbas

Paté de remolacha con tapenade
Paté de remolacha con tapenade

paté de sardinas frescas
Paté de sardinas frescas

pavo escabechado
Pechuga de pavo escabechada

pincho de paté de sardinas y tomate
Pinchos de paté de sardinas frescas

pechuga de pollo en escabeche
Pechuga de pollo en escabeche


tosta de pimiento verde con jamón
Pimiento verde con jamón
(Rebanada de pan tostado rociada con el aceite de freir los pimientos,pimiento verde frito y lonchita de jamón serrano).


tosta de queso y anchoas
Queso fresco con anchoas en aceite
(Tosta de pan untada con salsa de aceitunas, rodaja de tomate, queso fresco y anchoas en aceite).

queso de oveja con frutos secos
Queso de oveja con frutos secos

tosta de huevo revuelto y anchoas

Revuelto con anchoa
Rebanada de pan tostado con huevo revuelto y anchoa en conserva.

rollitos de calabacín
Rollitos de calabacín

rollitos de salmón rellenos de ensaladilla
Rollitos de salmón rellenos de ensaladilla rusa

Rollitos de salmón y espárrago con  salsa de aceitunas negras (ver receta de la salsa)

Espárrago blanco envuelto en salmón ahumado con aliño de aceite, aceitunas negras y ajo

sardinas confitadas
Sardinas confitadas

tacos de calabaza con setas
Tacos de calabaza con setas o champiñones

tarta salada de mejillones y puerros
Tarta de mejillones y puerros

Tomate con aceite y albahaca
Tomate con aceite y albahaca

Pincho o tosta de bacalao
Tosta de bacalao

Tosta de calabacín, sardina y pimiento del piquillo
Tosta de calabacín, sardina y pimiento del piquillo

Tosta de conejo y setas
Tosta de conejo y setas

tostas de pollo y queso
Tosta de pollo gratinada

tosta de pimiento y berenjena
Tosta de pimiento y berenjena

tosta de pan con queso al estilo belga
Tosta de queso al estilo belga

Tosta de sardinas en aceite