SALSAS Y GUARNICIONES SENCILLAS Y SALUDABLES

Recopilación de salsas y guarniciones ligeras, saludables y de fácil elaboración que nos sirven para completar y acompañar todo tipo de platos.
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Alcachofas fritas

Alubias con lomo de cerdo



Alubias para guarnición







Arroz blanco




Arroz pilaf para guarnición
bizcocho salado de calabaza con sofrito de bonito



Bizcocho salado de calabaza




Cebolla confitada
Farinata o fainá




Farinata o fainá


Flanecitos de calabaza




Flanes de tomate


Guacamole

Mermelada de pimientos

Mermelada de pimientos

Mermelada de tomate

Mojo con judías verdes y patatas
Mojo verde
Pan de patata y manzana

Patatas aliñadas al estilo de León
Patatas aliñadas al estilo de León




Pesto

pimientos del piquillo al ajillo



Pimientos del piquillo al ajillo



pimientos verdes



Pimientos verdes fritos





Puré de castañas


puré de manzana para acompañar carne



Puré de manzana
Puré de membrillo para guarnición



Puré de membrillo para guarnición



Puré de patata para guarnición

rehogo de calabaza y puerros




Rehogo de calabaza y puerros
Salsa bechamel gratinada



Salsa bechamel


elaboración de la salsa de tomate tradicional



Salsa de tomate

salsa mayonesa casera



Salsa mayonesa




hortalizas frescas con salsa (dip con crudités)



Salsa rosa

bocartes o boquerones con salsa romescu



Salsa romescu

Sofrito de calabaza para guarnición




Sofrito de calabaza

sofrito de tomate, cebolla y pimiento



Sofrito se tomate, cebolla y pimiento

tomates confitados



Tomates confitados

tomate frito



Tomate frito




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