Recetas de entrantes, pinchos y otros platos del blog Cocina sana y fácil

ALBÓNDIGAS

Albóndigas de verdel o caballa

Albóndigas de pollo y jamón

Albóndigas de sardinas

CROQUETAS

Croquetas: técnica

Croquetas de berenjenas y setas

Croquetas de conejo

Croquetas de jamón y pollo

Croquetas de mejillones

Croquetas de queso y perejil

PATÉS

Crema fría de berenjenas

Humus (Paté de garbanzos)

Paté de aguacate con queso fresco y tomate

Paté de berenjena

Paté de caballa

Paté de champiñones

Paté de quesos y nueces con pimientos del piquillo

Paté de remolacha

Paté de sardinas frescas

TORTITAS Y CREPES

Crepes de salmón

Crepes rellenas de setas

Crepes rellenas de pechuga de pollo

Tortillas de maíz con pisto y pollo

Tortitas americanas

Tortitas de calabacín (rellenas de pollo)

Tortitas de calabaza con sofrito

TOSTAS

Tosta de aguacate, queso y sardinillas

Tosta de bacalao

Tosta de bonito en aceite con pimientos piquillos

Tosta de boquerones con salsa romescu

Tosta de calabacín, sardina y pimiento del piquillo

Tosta de champiñones y cecina

Tosta de pan con queso al estilo belga

Tosta de pimiento y berenjena

Tosta de pollo gratinada

Tosta de sardinas en aceite

Tosta con mermelada de tomate y queso gratinado

Tosta con paté de sardinas

Tosta con tomate y queso

Tosta con tortilla francesa y anchoa

Tosta vegetariana para el riñón

OTROS ENTRANTES VARIADOS

Aguacates rellenos de gambas

Almejas a la marinera

Bocartes en salsa verde

Bocartes marinados

Bonito con calabacín

Buñuelos de calabacín

Calabacines a la menta

Calabacín con sardinillas y pimientos

Carpaccio de salmón

Cazuela de champiñones y setas

Cóctel de langostinos

Crema fría de berenjenas

Crema de queso fresco con pimientos asados

Champiñones picantes al estilo de mi madre

Champiñones al horno

Ensalada de granada y nueces

Farinata o fainá

Farinata con calabacín gratinada

Flan de calabacín y queso

Flanecitos de calabaza con salsa de aceitunas

Fritos de calabacín

Guiso de castañas y setas

Mermelada de pimientos con queso tierno

Pan con tomate

Patatas bravas

Pimientos rellenos de merluza

Pinchos de pimiento verde y anchoa

Pisto o ratatouille

Polenta

Rabas de calamar con aros de cebolla

Sardinas confitadas

Sardinas con calabacín

Tartar de salmón y aguacates

Timbal de calabacines

Zanahorias con roquefort u otro queso azul