Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud


domingo, 7 de marzo de 2010

AVES, CARNES Y CAZA

caldereta de cordero lechal


Caldereta de cordero lechal


carne asada al estilo de Amparo



Carne asada al estilo de Amparo

carne con bulgur y orejones



Carne con bulgur y orejones
carne con salsa de boletus



Carne de cerdo con salsa de boletus


carrilleras de ternera



Carrilleras de ternera





pierna de corzo al horno con puré de castañas



Corzo al horno con puré de castañas



costillas



Costillas de cerdo al horno



carne con setas y hortalizas




Chuleta de novilla con setas y hortalizas

filete de cerdo con ciruelas pasas



Filete de cerdo con ciruelas pasas


filete con pimientos rojos y verdes



Filete de ternera con pimientos
Hígado de ternera en salsa




Hígado de ternera en salsa


Jarretes de cordero braseados



Jarretes de cordero braseados




Lechazo al horno


Ossobuco braseado



Ossobuco braseado




pierna de corzo al horno con puré de castañas



Pierna de corzo al horno con puré de castañas




rabillo de ternera con salsa de queso picón



Rabillo de ternera con salsa de queso picón



rabo de ternera en salsa



Rabo de ternera en salsa




solomillo de cerdo con cebolla y manzana



Solomillo de cerdo con cebolla y manzanas

Solomillo de cerdo con setas



Solomillo de cerdo con setas



tacos de carne con salsa de alcachofas


Tacos de carne con salsa de alcachofas
CARNES BLANCAS: AVES, POLLO Y CONEJO

codornices en salsa



Codornices en salsa


codornices escabechadas



Codornices escabechadas
conejo a la cazadora



Conejo a la cazadora


conejo al ajillo



Conejo al ajillo

conejo asado



Conejo asado

conejo guisado al estilo de Esperanza



Conejo al estilo de Esperanza



conejo con cuscus y verduras




Conejo con cuscús y verduras


conejo con patatas y guisantes



Conejo con patatas y guisantes






Conejo con salsa de zanahorias

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Conejo en adobo con ciruelas pasas
conejo estofado con patatas risoladas



Conejo estofado

muslos de pollo en el microondas



Muslos de pollo con pimientos en el microondas




Pechugas de pollo a la naranja en wok

Pechuga de pollo adobada con patatas y tomate



Pechuga adobada con ajo y perejil



pechugas con brócoli y champiñones



Pechugas con brócoli y champiñones




pechuga con salsa de tomate



Pechuga con salsa de tomate



pechuga de pollo con cebolla confitada



Pechuga de pollo con cebolla confitada
Pechuga de pollo salteada con crema de calabaza y patata



Pechuga de pollo con crema de calabaza y patata


pechuga de pavo escabechada




Pechuga de pavo escabechada




pechugas de pollo con setas y salsa de queso




Pechuga de pollo con setas


pechuga de pollo de corral con langostinos



Pechuga de pollo de corral con langostinos



pechuga en escabeche



Pechuga de pollo en escabeche



pechuga de pollo con pimientos



Pechuga de pollo o pavo con pimientos
pollitos picantones en salsa




Pollitos picantones en salsa

Pollitos picantones salteados



Pollitos picantones salteados



pollo a lo padre Pedro



Pollo a lo padre Pedro

Pollo al chilindrón



Pollo al chilindrón


pollo al estilo de Correcillas



Pollo al estilo de Correcillas
pollo asado con ciruelas



Pollo asado con ciruelas


pollo con guisantes y alcachofas



Pollo con guisantes y alcachofas


pollo con curry al estilo indio




Pollo con curry al estilo indio

pollo con tomate y vino blanco



Pollo con tomate y vino blanco


pollo en samfaina a la catalana




Pollo en samfaina



pollo al estilo de Oliva



Pollo guisado al estilo de Oliva

Pollo guisado con cerveza




Pollo guisado con cerveza




Pollo (riquísimo) con anchoas


salteado de pollo en wok




Pollo salteado en wok



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